1、            负责监督食堂承包单位的食品卫生安全工作

2、            每日抽查外送盒饭、食谱和实际供餐各环节的质量与数量并做好记录

3、            负责做好食堂台账的记录工作

4、            每日统计师生用餐人数，做好日报表的汇总及上报工作

5、            每日做好餐厅、备餐间及周围清洁卫生消毒工作

6、            学校其他工作安排